【公式】朝食のご案内｜ホテルモンテエルマーナ仙台

ホテルモンテエルマーナ仙台では、美味しいもんづくし「東北・宮城の郷土料理」を日替わりでご用意しております。

和洋ブッフェのご朝食お一人様2,200円

平日／6:30～9:30（ラストオーダー9:00）
土日・祝日／6:30～10:00（ラストオーダー9:30）
会場／2F サロン「萩」
料金（小学生）：1,100円
料金（未就学児）：無料

※当ホテルで使用しているお米は全て国産米です。
※表示金額は税金・サービス料を含めた料金です。
※食材の仕入状況によりメニュー内容が変更になる場合がございます。
※写真はイメージです。

Breakfast menuメニューのご案内

美味しいもんづくしの「東北・宮城の郷土料理」

「はっと汁」もちもち触感がやみつきになる、宮城県北部に位置する登米市のおふくろの味。たっぷり味が染み込んだ、熱々の「玉こんにゃく」など美味しいもんづくしの朝食を。

● 仙台味噌の「はっと汁」もちもち触感がやみつきになる、宮城県北部に位置する登米市のおふくろの味。「はっと汁」小麦粉で作った薄い生地を入れて食べる汁物料理。「はっと」の由来はいくつかあり、当時の大名が「こんな美味しいものを農民に食べさせるのはご法度だ」と言ったという説も。ホテルモンテエルマーナ仙台の人気メニューです。
● 「郷土料理2種」三角揚げ煮・玉こんにゃく煮・あかもくの酢の物、枝豆豆腐などを日替でご用意。
● 「三陸産鯖の塩焼き・汐焼き鮭」
● 「笹かまぼこ」
● 「白石温麺・うどん・蕎麦」日替でのご用意。各種薬味と合わせて味変もお楽しみください。
● 「仙台名物牛タンカレー」
● 宮城県産登米市環境保全米「ひとめぼれ」ご飯
● 「仙台長茄子漬け・蔵王菜漬け・しそ巻き味噌」そのほか、浅漬け・おみ漬けもご用意。
●「金のいぶき(玄米)」
●「有機納豆」

出汁巻き玉子、漬物、紀州南高梅、納豆、焼海苔、ふりかけなど定番のお供もございますので、郷土料理とご一緒にお召し上がりください。

ホテルモントレ仙台レストラン各料理長監修料理

● 「自家製　ずんだ豆腐」～日本料理「隨縁亭」～
宮城名物ずんだ（枝豆）を昆布だし・豆乳の絶妙なバランスで
自家製豆腐に仕立てました。
是非、仙台の思い出としてお召し上がりください。

● 「代々引き継がれるクラシカルなプリン」～レストラン「エスカーレ」～
・宮城蔵王三十六景牛乳
・岩手山高原たまご
・北海道フレッシュクリームなど
ご当地厳選食材を使用し低温でゆっくり仕上げました。
なめらかな舌ざわりとほろ苦いカラメルソースのマリアージュをお楽しみください。

● 「気仙沼ふかひれのヘルシー中華粥」～中国料理「彩雲」～
太平洋北東端で水揚げ高日本一の宮城県気仙沼ふかひれを使用。
コンドロイチンやコラーゲンが豊富に含まれいるとされ、
また胃腸に潤いを与え消化吸収力を高める性質があると言われています。
一日のスタートに是非お召し上がりください。